VITELLO PRIMAVERA

1000 G Carne Di Vitello
1000 G Fagiolini
Carote
2 Pomodori
500 G Patate
Sale
Pepe
Burro
Fate cuocere per 1 ora larrosto nel forno. Intanto in un tegame con acqua cuocete le carotele patate senza buccia e i fagiolini. 20 minuti prima della fine della cottura dellarrosto aggiungete salepepe e innaffiate con il suo sugo; aggiungete carotefagiolinipomodori tagliati in 4. Con le patate preparate un pur?. Servite tagliando larrosto a fette con intorno la verdura e sopra il pur?.

VITELLO

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