Torta Tricolore

300 G Patate
300 G Carote
450 G Spinaci Surgelati
80 G Prosciutto Crudo
Burro
Latte
50 G Formaggio Parmigiano
Sale
Lessate separatamente le verdure, passatele, sempre separatamente, nel tritaverdure: otterrete cos? 3 pur? che condirete con un po' di burro e un po' di latte. In una tortiera imburrata versate il pur? e cospargetelo con il prosciutto a pezzetti; stendetevi sopra il pur? di carote e infine il passato di spinaci. Spolverizzate di parmigiano, burro, e ponete in forno per circa 20 minuti.

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