Torta San Gallo

150 G Burro
100 G Zucchero
100 G Farina Di Mandorle
4 Cucchiai Cacao
1 Cucchiaino Lievito
200 G Farina
Alcuni Cucchiai Latte
1 Uovo
150 G Marmellata Di Fragole
Cannella
Lavorate velocemente il burro un po' morbido con la farina, la farina di mandorle, lo zucchero, la cannella, il cacao, il lievito e l'uovo. Se fosse necessario aggiungete qualche cucchiaio di latte. Lasciate riposare un po' la pasta in frigorifero, poi stendetela su una tortiera unta di burro e infarinata. Riempite di marmellata di fragole, ripiegate i bordi. Fate cuocere in forno medio a 180 gradi per 45 minuti.

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