Torta leggera al cacao

INGREDIENTI:

200 gr di farina

250 gr di zucchero

100 gr di cacao amaro

1/4 di litro di latte

un pizzico di cannella in polvere

la raschiatura di una buccia d'arancia

una bustina di lievito per 1/2 kg

PREPARAZIONE:

Mescolare il tutto in una terrina, in modo che non rimangano grumi. Aggiungere da ultimo il lievito, avendo cura di amalgamarlo bene al resto. Versare in una teglia unta di burro e spolverata di pangrattato finissimo. Cuocere in forno a 180°C per circa 45 minuti.

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