Torta Di Peperoni

5 Peperoni Colorati
2 Pomodori Maturi
1 Cipolla
1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Insaporite i peperoni tagliati a pezzetti con la cipolla tritata e un po' di olio. Aggiungete i pomodori spellati e tagliati a cubetti. Salate e pepate. Togliete dal fuoco quando i peperoni sono ancora al dente. Foderate una teglia con la pasta sfoglia scongelata, riempitela con il composto di peperoni e cuocete in forno a 170°C per 3/4 d'ora. Servite tiepida.

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