TORTA DI PATATE (3)

2000 G Patate
300 G Pancetta
250 G Latte
2 Cipolle
2 Uova
Pepe Nero Tritato
2 Foglie Alloro
2 Cucchiai Maggiorana
Sale
Pulite e pelate le patate. Tagliate a cubetti e rosolate la pancetta. Poi unite le patate grattugiate. Unite il latte bollente e mescolate. Aggiungete le uovale cipolleil pepele foglie di alloro spezzettatela maggiorana e il sale. mescolate. Versate il composto in una teglia unta. Cuocete in forno per circa unora. Consumate tagliata a quadrotticondita con formaggio fresco.

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