TORTA DI MANDORLE ED AMARETTI

200 G Fecola
100 G Farina
200 G Burro
200 G Zucchero Semolato
200 G Mandorle Sbucciate
6 Uova
1 Limone
100 G Mandorle Tostate
150 G Amaretti
50 G Zucchero A Velo
1 Bicchiere Liquore D'amaretto
1 Bustina Lievito
Pestare bene le mandorle. Mescolare zucchero e tuorli in una fondina. Unire lievitoscorsa di limonefecola e farina. Mescolare a fondo limpasto. A parte montare i bianchi duovo e mescolarli allimpasto. Unire le mandorle pestate. Mettere il composto in una tortiera imburrata e infarinata e infornare a 180 gradicuocendo per 45 minuti. Sbriciolare gli amarettiunirvi 100 g di burro e mescolare. Aggiungervi il liquore damaretto e 50 g di zucchero. Togliere la torta dal forno e farla raffreddare. Tagliarla in 3 dischi. Disporre nel mezzo ai dischi la crema di amaretto. Cospargere la torta con mandorle tostate. Servire spruzzato di zucchero.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su TORTA DI MANDORLE ED AMARETTI

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su TORTA DI MANDORLE ED AMARETTI.