Torta Delle Vacanze

200 G Farina
200 G Zucchero
2 Uova
100 G Ricotta
2 Arance
1 Pera
Lievito
Burro Per La Teglia
Mescolare la farina e lo zucchero in uguali quantit?, circa 2 etti di ciascuno, le uova, la ricotta, il succo e la buccia grattugiata di un'arancia. Tagliare l'altra arancia a fettine e disporle sul fondo di uno stampo imburrato e inzuccherato, dopodich? si fa caramellare. Aggiungere il lievito e la pera a cubetti all'impasto, che poi si mette nella teglia con le arance e quindi in forno. Una volta cotto presentare dalla parte delle pere o dalla parte delle arance.

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