Torta Caprese 3

INGREDIENTI:

350g di mandorle

100g cioccolato fondente

6 uova

100g margarina

75/80g cacao amaro

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito in polvere

300g zucchero

PREPARAZIONE:

Frullate le mandorle fino a ridurle in farina, fate lo stesso con il cioccolato e conservate i 2 ingredienti in piatti individuali! Sempre con il frullatore fate lo zucchero a velo, poi in un recipiente mescolate assieme zucchero, uova, mandorle e cioccolato. Unite dopo un energica mescolata il cacao, la margarina e la vanillina. infine aggiungete il lievito.mescolate per bene.

Imburrate un capace ruoto e cospargete la sua superficie con dello zucchero fino a farlo appiccicare su tutto lo stampo, poi versate il contenuto e infornate a 160° per circa 45-50 minuti, ricordate però di controllare il dolce durante la cottura.

Quando sarà pronto e sformato, dopo aver lasciato raffreddare il dolce potrete cospargere la superficie con dello zucchero a velo.

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