TORTA AL LIMONE (7)
260 Alcune Foglie Salvia
250 G Margarina
250 G Zucchero
3 G Farina
Uova
3 Limoni
1 Bustina Lievito Bertolini
Zucchero A Velo
In un recipientesgusciate le uova e unite lo zucchero. Aggiungete la margarina fusa e la buccia grattugiata dei limoni. Mescolate a lungo i primi ingredienti servendovi di un cucchiaio di legno fino ad ottenere una cremina liscia e senza grumi. Successivamenteunite il succo di 2 limonila farina e il lievito passati al setaccio e lavorate ancora per un po il composto. Nel frattempoungete il fondo di una tortiera con della margarina e spolverizzate con la farina. Versate limpasto in maniera uniforme e cuocete in forno preriscaldato per circa 30 minuti a 180 gradi. Tirate la torta fuori dal forno e lasciatela raffreddare. Toglietela dallo stampo e cospargetela con dello zucchero vanigliato a velo. Servite.
