Tarte Tatin Allananas

1 Ananas
250 G Fecola
100 G Burro
150 G Zucchero
3 Uova
1 Bustina Lievito
Caramellare la tortiera con lo zucchero. Disporre sullo zucchero bruciato le fette di ananas. Impastare tutti gli ingredienti e poi versare nella tortiera preparata precedentemente. Cuocere per 50 minuti in forno a 250 gradi. Togliere quando assume colore rossastro. Fare riposare qualche minuto e poi capovolgere la teglia, per liberare la torta.

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