Cuore Alle Violette

Per La Pasta:
70 G Farina Bianca
2 Uova
30 G Fecola Di Patate
80 G Zucchero
60 G Burro
Violette Candite
Per La Crema:
30 G Cioccolato Fondente
150 G Mascarpone
1 Tuorlo D'uovo
30 G Zucchero A Velo
Glassa:
400 G Cioccolato Bianco
200 G Panna
Preparate la pasta con le uova, la farina, la fecola e il burro fuso. Versatela in una tortiera a cuore e cuocete per 25 minuti in forno a 220°. Mescolate il cioccolato fondente a scaglie con uovo, mascarpone e zucchero a velo. Farcite la torta divisa a met?, ricomponetela e spalmatela con una glassa preparata con il cioccolato bianco fuso e la panna. Lasciate raffreddare e decorare con le violette candite.

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