VITELLO ALLE VERDURE

600 G Carne Di Vitello
50 G Pancetta
150 G Carote
150 G Patatine Novelle
150 G Piselli
150 G Fagiolini
150 G Cipolline
1 Pomodoro
1 Insalata Lattuga
50 G Burro
Vino Bianco
Sale
Pepe
Erbe Aromatiche
In una teglia mettere il burrola cipolla tritatale erbe aromatiche e la carne; lasciatela rosolare bagnandola con vino bianco. Tagliate a pezzetti tutte le verdure e aggiungetele alla carne. Bagnate con acquasalatepepate e lasciate cuocere per circa 2 ore.

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