STUFATO DI AGNELLO E RISO

1000 G Agnello
10 Cl Olio D'oliva
5 Pomodori Maturi
500 G Riso
15 Cl Acqua
150 G Formaggio Di Capra Grattugiato
Sale
Pepe
Tagliate la carne a pezzettini e mettetela in una teglia. Schiacciate i pomodoriinsaporite la carne con sale e pepe e unite i pomodori. Versare olio e acqua e fate cuocere in forno precedentemente scaldato a 200 gradi. Prima che la carne abbia ultimato la sua cottura (circa 30 minuti)cuocete il riso. Aggiungetelo alla carnelasciando cuocere in forno per altri 15 minuti. Spolverate di formaggio grattugiato e servire.

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