STUFATO ALLE ERBE

750 G Manzo
6 Cipolle
60 G Farina
1 Bicchiere Aceto Di Vino
50 G Burro
1 Fetta Pane Alle Spezie
60 G Cetriolini
Alcune Foglie Prezzemolo
Pepe
Sale
Tagliate a pezzi la carne e passatela nella farina; successivamente doratela nel burro. Aggiungete il prezzemololestragone e le cipolline tritate. Lasciate cuocere per 45 minuti. Intanto sciogliete il pane alle spezie dentro laceto e aggiungete i cetriolini tagliati a dischi. Questo miscuglio unitelo alla carne e lasciate cuocere per unaltra ora.

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