700 Grammi Polpa Di Manzo A Fettine Sottili
400 Grammi Pomodorini A Ciliegia
80 Grammi Olive Nere
2 Cucchiai Olio Extra Vergine Di Oliva
Qualche Foglia Di Basilico
Sale
Pepe
Lava i pomodorini e dividili in 4. Fai rosolare da entrambe le parti in una padella con 2 cucchiai di olio caldo le fettine tagliate in piccoli pezzi. Aggiungi quindi i pomodorini e le olive preferibilmente snocciolate. Condisci con sale e pepe e lascia cuocere per 5 minuti. Togli dal fuoco, metti gli straccetti in un piatto da portata e, prima di servire in tavola, profuma con qualche foglia di basilico tagliata a striscioline.