SEPPIOLINE GHIOTTE

8 Seppioline
2 Spicchi Aglio
Prezzemolo Tritato
Pangrattato
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Pulite bene le seppiolinelavatele con cura e asciugatele su fogli di carta assorbente. Preparate un composto con ritagli di seppieaglio tritatoprezzemolo tritatopangrattatosalepepe e olio doliva. Mescolate bene il tutto e servendovi di un cucchiaio riempitele con il composto ottenuto. Nel frattempoungete una pirofila dolio e lasciatela riscaldare leggermente a fiamma bassadopodich?disponete le seppioline ripiene ed irroratele con olio doliva e vino bianco secco. Copritele con carta alluminio e lasciatele cuocere a fuoco dolce fino a quandopunzecchiandole con uno stuzzicadentila polpa non risulter? tenerissima. Infinelasciatele intiepidire e servitele.

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