SEPPIOLINE CON PISELLI (3)

1000 G Seppie Fresche Intere
400 G Piselli
1 Cipolla
3 Pomodori Da Sugo Scottati E Pelati
1 Bicchiere Vino Bianco
Prezzemolo Fresco Tritato
Sale
Olio D'oliva Extra-vergine
Peperoncino
Pulire le seppie e tagliatele a pezzi medi o ad anelli. Soffriggere la cipolla nellolioquindi unirvi le seppie e salare. Attendere qualche minuto che le seppie abbiano prodotto un po di acquaquindi unire il vino e cuocere fino a che il tutto si sia asciugato un po. Aggiungere quindi i piselli e cuocere per circa 15 minuti a fuoco medio e pentola coperta. Aggiungere infine i pomodori tagliati grossolanamente a pezzettiil peperoncino e cuocere per circa altri 10-15 muniti. Cospargere quindi di prezzemolo e servire... Accompagnando con fette di pane tostato o polenta.

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