SCALOPPINE AL FORMAGGIO (2)

500 G Fettine Di Vitello
Sottilette Di Formaggio
50 G Burro
4 Cucchiai Olio D'oliva
Farina Bianca
Brodo
Sale
Pepe
Infarinate le fettine di vitello e fatele rosolare dalle due parti nell?olio e burrosalate e pepate. Versate nel tegame una tazza di brodo caldo e lasciate cuocere piano. Quando le scaloppine saranno cottedisponete su ognuna mezza sottilettacoprite il tegame e lasciate cuocere qualche minutofino a che la sottiletta sia sciolta.

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