SALMONE ALLE ZUCCHINE

800 G Salmone Fresco
500 G Zucchine
Farina
2 Uova
Olio Di Semi
Sale
Tagliare a pezzi non molto grandi il salmoneinfarinarlipassarli nelle uova e rosolare nellolio. Tagliare le zucchine a fette sottilissimefriggerle in abbondante olio di semi in modo che siano croccanti e sistemarle sui pezzi di salmonee poi servire.

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