4 Tranci Salmone Fresco
2 Spicchi Aglio Tritato
1 Limone (succo)
Olio D'oliva Extra-vergine
Prezzemolo Tritato
Sale
Pepe
Sciacquate con cura i tranci di pesce e lasciateli scolare per pochi minuti. Nel frattempo preparate un pinzimonio con olio doliva extra-vergineil succo di limoneil pepe il sale e aggiungete il trito di prezzemolo e aglio. Immergete il pesce e giratelo servendovi di una forchetta. Successivamente sgocciolatelo arroventate una griglia ed arrostitelo per pochi minuti da entrambi i lati. Servitelo subito caldo.