POLLO ARROSTO ALLA FRANCESE

1 Pollo
500 G Patate
Mettete in una pirofila il pollo con un po di acqua. Fatelo arrostire girandolo e innaffiandolo spesso con acqua. La cottura sar? ultimata quando mettendo una forchetta nella carne non ne uscir? pi? sangue. Nel frattempo friggete le patate. Servitelo circondato di patate fritte.

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