POLLO ALLA CIOCIARA

1 Pollo Di 1000 G
300 G Pomodoro
3 Peperoni Dolci A Polpa Grossa
1 Peperoncino
2 Spicchi Aglio
1 Bicchiere Vino Bianco
Olio D'oliva
Sale
Pulire il pollofiammeggiarlo e tagliarlo a tocchetti. In un tegame imbiondire nellolio gli spicchi daglio. Aggiungere i tocchetti di pollo e far rosolare spruzzando con vino bianco. Appena il vino sar? evaporato aggiungere il peperoncinoi pomodori e i peperoni mandati e tagliati a falde. Salarecoprire il tegame e cuocere per circa 45 minuti.

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