4 Pernici
100 G Burro
250 G Mirtilli
200 G Mele
200 G Zucchero In Polvere
1 Limone
1 Cannella
4 Lardelli
Svuotate le pernici e arrostitele nel burro per 20 minuti. Intanto sbucciate le melelavate i mirtilli e fateli bollire in acqua; metteteli poi in una casseruola con lo zuccherola scorza di limone tritata e la cannella. Lasciate cuocere per 15 minuti. Servite le pernici con intorno la frutta cotta.