GAMBERI CON LATTUGA E PISELLI

600 G Gamberi Rosa
200 G Piselli Sgranati
100 G Insalata Lattuga Pulita
1 Cucchiaio Succo Di Limone
50 G Cipolla Novella Tritata
2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
1 Cucchiaino Timo Fresco Tritato
Sale
Pepe
Lessare i gamberi in acqua bollente salata e leggermente acidulata con del succo di limone per 3 minutiquindi scolarli e conservarli al caldo. Nella stessa acquasbollentare la lattuga per 3 minuti. Far cuocere la cipolla in un cucchiaio doliodopo una decina di minuti aggiungere i gamberi sgusciati e proseguire la cottura per un minutoaggiungere la lattugasalarepeparecospargere con il timomescolare delicatamentespegnere il fuoco e servire caldo.

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