COSTOLETTE DI MAIALE ALLO YOGURTH

4 Costolette Di Maiale (di 150 G Ognuna)
4 Foglie Salvia
2 Foglie Alloro
1 Rametto Timo
2 Rametti Rosmarino
Olio D'oliva Extra-vergine
2 Spicchi Aglio
2 Cucchiai Vino Marsala
1 Vasetto Yogurth Magro
Sale
Pepe
Lavate con cura le erbeasciugatele con della carta assorbente da cucina e tritatele finemente con gli spicchi daglioservendovi di un mixer. Nel frattemposcaldate lolio in una pirofila e adagiatevi le fette di carne. Salatelepepatele e spolverizzatele con il trito derbe aromatiche lasciandole dorare da ambo i lati a fuoco medio per qualche minuto. Successivamenteirroratele con il marsala aumentando la fiamma fino a quando il vino sar? completamente evaporato. Infineversate lo yogurth sulla carne e trasferite la teglia in forno gi? caldo per circa 10 minuti a 180 gradi. Servite la preparazione ben calda.

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