CERNIA AL FORNO (2)

8 Filetti Cernia
Pomodori A Ciliegina
Olive Nere
Origano
Olio D'oliva
1 Spicchio Aglio
Sale
In una padella capientemeglio se antiaderentefate riscaldare lolio e rosolare laglio precedentemente sbucciato e sciacquato sotto lacqua corrente. Subito dopoaggiungete i pomodori lavati con cura e tagliati a met?loriganole olive nere e aggiungete una presa di sale. Mescolate bene il tutto e lasciate cuocere per circa 15 minuti a fiamma bassacoprendo la padella con della carta alluminio. Infinequando il sughetto sar? prontoaggiungete i filetti di cernia (sciacquati con cura e sgocciolati) che lascerete cuocere per 15 minuti. Servite subito.

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