ACCIUGHE AL FORNO

800 G Acciughe
3 Spicchi Aglio
4 Cipolle Rosse Di Tropea
5 Filetti D'acciughe Sott'olio
Pangrattato
Prezzemolo
Basilico
60 G Burro
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Mondate e lavate le acciughe. Preparate un soffritto con olio e burroe un trito di cipolleaglioprezzemolo e basilico. In una pirofilaalternate uno strato di acciughe e uno di soffrittofino ad esaurimento degli ingredienti. Finite con uno strato di acciughecoprite di pangrattato. Condite con olio e infornate per circa mezzora in forno preriscaldato a 180 gradi.

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