Salsa Verde (5)

1 Ciuffo Prezzemolo
1 Ciuffo Basilico
1 Ciuffo Cerfoglio
1 Ciuffo Menta
3 Foglie Sedano
3 Scalogni (o Cipolline)
2 Acciughe
20 G Capperi
1 Uovo
1 Cucchiaio Olio D'oliva
1 Cucchiaino Aceto Di Vino Bianco
2 Pizzichi Sale
1/2 Cucchiaino Pepe
Tritare insieme tutti gli ingredienti fino ai capperi; poi aggiungere l'uovo, l'olio, l'aceto, il sale, il pepe. Mescolare bene e servire.

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