SALSA FRANCESE

Abbondante Maionese
6 Spicchi Aglio
Sbucciate lagliosciacquatelo sotto lacqua corrente e asciugatelo con della carta assorbente. Servendovi di un mixer da cucinatritatelo finementedopodichèversate nel boccale la maionese (meglio se fresca e fatta in casa) e frullate ancora per un po il tutto. Otterrete cosìuna salsina saporitissima ideale per accompagnare pesce lesso o verdurine stufate.

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