Salsa Bianca Alle Acciughe

50 Cl Salsa Besciamella
80 G Burro D'acciuga
2 Acciughe Filettate
Pulite le acciughe, sminuzzatele, e passate la polpa al setaccio. Amalgamate a 50 cl di salsa besciamella calda il burro d'acciuga, rimescolando con cura, e completate la salsa con le acciughe passate al setaccio.

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