Salsa Alle Cipolline

4 Cipolle Novelle
80 G Burro
2 Tuorli D'uovo
Alcune Foglie Basilico
Sale
Pepe
Pulite le cipolle, tritatele finemente e, a fiamma bassa, fatele insaporire in un tegame con il burro. Dopo un quarto d'ora, ritirate dal fuoco e frullate. Travasate il composto in una ciotola e amalgamatevi i due tuorli mescolando delicatamente. Insaporite con alcune foglie tritate di basilico, sale e pepe.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su Salsa Alle Cipolline

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su Salsa Alle Cipolline.