Salsa Al Curry (5)

50 G Burro
2 Cucchiai Curry
1 Cucchiaio Farina
1/4 Cipolla
Sale
Pepe
Tritate la cipolla e lasciatela ammorbidire per 5 minuti in un tegame con il burro. Poi cospargetela con un cucchiaio di farina, mescolate e unite il curry diluito in poca acqua calda. Cuocete a fuoco basso per mezz'ora, aggiungendo altra acqua a mano a mano che viene assorbita. Salate e pepate.

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