Besciamella (7)

50 Cl Latte Caldo
50 G Burro
50 G Farina
Noce Moscata
Sale
Pepe
Fate fondere il burro in una casseruola, gettatevi la farina e mescolate con energia. Unite il latte caldo, continuando a girare, aggiungete sale, pepe e un po' di noce moscata. Fate cuocere altri dieci minuti senza smettere di mescolare.

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