Zuppa Duovo (2)

12 Fettine Pane Bianco
8 Uova
Brodo Di Pollo
Burro
Sale
Pepe Bianco
Soffriggete velocemente le fettine di pane nel burro, asciugatele su carta assorbente e suddividetele nelle quattro fondine. Cospargete sulla superficie formaggio, sale e pepe bianco e sgusciatevi sopra i tuorli delle uova senza romperli. Con un mestolo versarvi lentamente sopra il brodo bollente e servite subito.

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