Zuppa Dorzo (2)

200 Cl Acqua
1 Porro
500 G Patate
2 Dadi
30 G Burro
Noce Moscata
5 Cucchiai Orzo Perlato
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
Far bollire l'acqua, unire il porro affettato e cuocere per 10', unire le patate a dadini e cuocere per altri 15', unire l'orzo e cuocere a fuoco basso, senza coperchio, per 45'. Poco prima del termine di cottura, unire i dadi. A cottura ultimata, aggiungere il prezzemolo, il burro e un po' di noce moscata.

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