Zuppa Di Cipolle (3)

700 G Cipolle
200 G Farina
100 G Burro
250 G Pane
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
2 Dadi Per Brodo
6 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Soffriggere con l'olio e il burro le cipolle affettate, quindi salare e pepare. Aggiungere la farina e farla asciugare. Versare il vino e 150 cl di brodo e mescolare con cura. Cuocere per 2 ore circa. Versare la zuppa sulle fette di pane passate prima in forno, cospargere con parmigiano grattugiato e servire.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su Zuppa Di Cipolle (3)

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su Zuppa Di Cipolle (3).