Zuppa Del Canavese

150 Cl Brodo
1 Pagnotta Di Pane Casereccio
1 Cavolo Cappuccio Piccolo
50 G Burro
80 G Formaggio Grattugiato
Sale
Pepe
In una pirofila dal bordo alto o in un tegame di coccio fate sciogliere met? burro. Sopra adagiatevi alcune fettine di pane e su queste disponete un po' di foglie di cavolo tagliate a grandi pezzi. Salate, pepate. Cospargete con fiocchetti di burro e formaggio. Ricominciate con le fettine di pane fino a esaurimento degli ingredienti. Versate nel recipiente met? brodo e ponete in forno a 100°C per circa due ore aggiungendo il restante brodo man mano che occorre. Servite la zuppa morbidamente brodosa.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su Zuppa Del Canavese

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su Zuppa Del Canavese.