Vermicelloni Alici E Pangrattato

600 G Pasta Tipo Vermicelloni
1/2 Tubetto Pasta D?acciughe
Peperoncino
Prezzemolo
3 Spicchi Aglio
1 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine
Pangrattato
In una padella fate sciogliere la pasta d'acciughe nell?olio d'oliva extra-vergine per circa 2 minuti insieme al peperoncino. Scottate in un padellino il pangrattato in poco olio d'oliva extra-vergine con l?aglio pestato. Lessate i vermicelloni in abbondante acqua salata, scolateli ma non troppo. Fateli saltare nel padellone con l?olio e le acciughe. Aggiungete prima di servire il pangrattato e il prezzemolo fresco tritato.

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