VERMICELLI AL TONNO

400 G Pasta Tipo Vermicelli
350 G Tonno Sott'olio
2 Spicchi Aglio
Peperoncino Tritato
Prezzemolo
Abbondante Sale
In una padella antiaderente fate riscaldare abbondante olio e aggiungete laglio che avrete precedentemente pulitosciacquato e asciugato con della carta assorbente e il peperoncino. Successivamentedopo aver fatto saltare in padella i primi ingredienti aggiungete il tonno in parte sgocciolatoil sale e lasciate cuocere per circa 10 minuti a fiamma bassa. Nel frattemposcaldate i vermicelli in acqua salata e scolateli al dente. Versateli nella padella e mescolateli energicamente e velocemente a fiamma alta per qualche minuto. In ultimotritate il prezzemolo precedentemente lavato e asciugato con della carta assorbente e spolverizzate il tutto. Serviteli subito caldi. Accorgimento: dopo la cottura eliminate laglio dalla padella.

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