VERMICELLI AI PORRI

400 G Pasta Tipo Vermicelli
4 Porri
1 Pomodoro
1 Cucchiaio Tamari (salsa A Base Di Soia Di Origine Orientale)
Poco Sale
Pulite accuratamente i porri privandoli delle estremit? verdi pi? legnose e tagliateli quindi a lamelle dello spessore di 1 cm. Saltateli poi con poco olio e stufateli per una decina di minuti a fuoco basso e tegame coperto. Nel frattempo lavate e tagliate a pezzi piuttosto grossolani il pomodoro e aggiungetelo ai porri. Lasciate cuocere a fuoco lento per 20 minuti dopo aver aggiunto un bicchiere di acqua caldail tamari e un po di sale. Cuocete al pastascolatela al denteconditela con il sugo ben caldo e portatela in tavola.

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