TIMBALLO AMERICANO

300 G Riso
800 G Gamberetti
1 Bicchiere Whisky
1 Bicchiere Olio D'oliva
1 Bicchiere Vino Bianco
3 Cipolle
1000 G Pomodori
1 Limone
Prezzemolo Tritato
Rinvenite i gamberetti nellolioaggiungete il whisky e fiammeggiate. Versateci sopra il vino bianco e acqua tanta da coprire tutti i gamberettisalate e pepate. Lasciate cuocere 10 minuti. Dorate le cipolle nellolio e poi metteteci dentro i pezzi di pomodorosalepepe e le erbe aromatiche. Lasciate cuocere 20 minuti. Intanto cuocete il risomettetelo in uno stampo inumidito con acqua fredda facendo si che sia compatto e poi toglietelo dallo stampo e mettetelo su un vassoio. Mescolate i gamberetti con il sugo di cottura al pomodoro e lasciate cuocere per 3 minuti. Mettete questi gamberetti allinterno dello sformato e intorno cospargete con la salsa di pomodoro e prezzemolo tritato.

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