Tagliolini Piccanti

450 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo
2 Formaggi Caprini
60 G Salame Piccante
Formaggio Grana Grattugiato
Burro
Sale
Stemperare i caprini con due cucchiai di acqua calda e unirli al salame tritato. Cuocere i tagliolini in abbondante acqua salata, scolarli al dente, condirli con la salsa preparata, il burro fuso e il grana, mescolare e servire.

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