TAGLIATELLE CON ASPARAGI E POMODORI SECC

350 G Pasta Tipo Nidi Di Tagliatelle
300 G Asparagi Lessi
1 Scalogno
1 Mazzetto Rucola
1 Peperoncino
12 Pomodorini Secchi
Formaggio Parmigiano A Scaglie
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Soffriggere lo scalogno nell?olio con il peperoncino. Unire i pomodorini secchigli asparagi a tocchettisalepepe e far insaporire qualche minuto. Unire la rucola tritata e la pasta cotta al dente; aggiungere un mestolino della sua acqua di cotturasaltarla a fuoco vivo e finire con le scaglie di parmigiano. Servire subito.

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