Spiedini Di Polenta Bianca

1 Confezione Polenta Bianca Gi? Pronta
200 G Formaggio Fontina
Burro
1 Pizzico Sale
1 Pizzico Pepe Bianco
Ricavate dalla polenta tanti cubetti di 2 cm per lato e cos? pure dalla fontina. infilate i cubetti avendo cura di alternare i sapori sugli appositi stecchi di legno, spolverateli appena con un pizzico di sale e pepe bianco. Allineateli sulla placca del forno appena velata di burro e grigliateli al forno fin quando la fontina comincia a sciogliersi. Ritirateli e offriteli subito ben caldi. Chi preferisse questi spiedini pi? saporiti infili tra un cubetto e l'altro un pezzetto di pancetta che con il calore diventer? trasparente o quasi.

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