Spaghetti Doro

350 G Pasta Tipo Spaghetti
100 G Burro
1/2 Cipolla
1 Bustina Zafferano
1 Spolverata Formaggio Parmigiano Grattugiato
Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata. Mentre la pasta cuoce, affettare al velo la cipolla e farla appassire nel burro a fuoco dolcissimo. Quando sar? dorata spegnere il fuoco, unire lo zafferano e 1 cucchiaio di acqua di cottura della pasta. Scolare gli spaghetti e condirli con la salsa e una spolverata di parmigiano.

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