Spaghetti Con Ricotta E Melanzane

2 Melanzane Sode
Olio D'oliva
Burro
Aglio
Abbondante Passato Di Pomodoro
Basilico Spezzettato
Sale
Pepe
Pasta Tipo Spaghetti
Lavare, affettare due melanzane sode, cospargerle di sale, lasciare fare acqua in uno scolapasta. Asciugarle, rosolarle con olio e burro, aglio a piacere; cospargerle con abbondante passato di pomodoro, basilico spezzettato, sale e pepe. Portare a gusta cottura, aggiungere la ricotta ed usare per condire spaghetti. E' squisito freddo.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su Spaghetti Con Ricotta E Melanzane

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su Spaghetti Con Ricotta E Melanzane.