SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

600 G Pasta Tipo Spaghetti
300 G Calamari
300 G Gamberetti
1 Bicchiere Cognac
1 Bicchiere Vino Bianco
1 Bicchiere Olio D'oliva
Burro
Aglio
Prezzemolo
Sale
Pepe
Scaldate mezzo bicchiere dolio e aggiungeteci un trito di aglio e prezzemolo e i calamaretti ben lavati. Dopo qualche minuto aggiungete il vino e un po dacqua e portate a cottura. Cuocete a parte i gamberettiche avrete gi? sgusciatoin acqua e una noce di burro. Fate evaporare tutta lacquaaggiungete il cognac e fate fiammeggiare. Uniteli ai calamaretti e aggiungete sale e pepe. Cuocete gli spaghetti al dente e conditeli con la salsa preparata.

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