Spaghetti Alla Puttanesca

400 G Pasta Tipo Spaghetti
100 G Olive Nere
40 G Burro
4 Filetti D'acciughe Sotto Sale
2 Spicchi Aglio
1 Cucchiaio Capperi
1 Manciata Prezzemolo
4 Pomodori Perini
2 Cucchiai Olio D'oliva
Pepe
Sale
Dissalare le acciughe, tritarle e soffriggerle lentamente con burro, olio e aglio a fettine. Unire capperi, olive snocciolate e pomodori a filetti. Cuocere per 15' circa. Aggiustare di sale e pepare. Condire gli spaghetti con la salsa e spolverizzarli con prezzemolo.

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