Spaghetti Al Brandy

400 G Pasta Tipo Spaghetti
2 Acciughe Sotto Sale
1 Cipolla Grande
2 Spicchi Aglio
1 Mazzetto Prezzemolo
200 G Passato Di Pomodoro
1 Bicchierino Brandy
1 Pizzico Zucchero
4 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe
Soffriggere un trito di cipolla, aglio e prezzemolo con 4 cucchiai di olio. Unire le acciughe dissalate e disfarle con l'aiuto di una forchetta. Unire il pomodoro, il brandy, sale e 1 pizzico di zucchero. Coprire e sobbollire per 10 minuti. Cuocere gli spaghetti al dente, scolarli, versarli nel sugo e farli insaporire per qualche istante. Pepare e servire.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su Spaghetti Al Brandy

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su Spaghetti Al Brandy.